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三一人的幸福生活：自供蔬菜 新鲜福利

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导读: 如今互联游戏种菜、偷菜早已OUT，三一昆山企管办食堂科引领新潮流，将昆山产业园南区开荒拓土，种植蔬菜、养殖禽畜，打造自供新鲜菜品的300亩南区蔬菜基地。推行蔬菜、禽肉等自供模式，既降低了采购运输成 ...

如今互联游戏种菜、偷菜早已OUT，三一昆山企管办食堂科引领新潮流，将昆山产业园南区开荒拓土，种植蔬菜、养殖禽畜，打造自供新鲜菜品的300亩南区蔬对特殊试样（成品及半成品的）使用的夹具菜基地。推行蔬菜、禽肉等自供模式，既降低了采购运输成本，同时保障了员工就餐的食品安全，可谓一箭双雕。

筹建南区蔬菜基地已酝酿多年，2011年3月，蔬菜基地项目快马加鞭上线，食堂科的同仁们悉心管理基地建设、种植、养殖、自供等事务。2011年6月，蔬菜基地已初具规模，全面供应员工食堂和领导餐厅。到2012年6月份，南区蔬菜基地日产能已达蔬菜、禽肉近万斤，全面供应科技、索特在内的华东区域多家事业部。

此外，为体现公司对员工的关怀，食堂科特别推出“菜篮子”活动，食堂科在每个工作日将尖辣椒、空心菜、香芹、杭白菜、黄瓜、丝瓜等一些新鲜蔬菜包装成袋，以低于市场价近一半的价格售卖给员工。

谈到菜篮子创意，食堂科科长刘建文颇有感触：“市场上的蔬菜从菜地到厨房，至少要走过五个流通环节，其中免不了被各种工业添加剂污染。自己建设蔬菜基地，实现从菜园直接到2、计算机数据收集处理厨房，大大减少了流通环节的人为安全风险和损耗。我们自供的蔬菜、禽肉都是绿色食品，产量高、质量好，对员工来说是极好的福利。”(三一 缪稼琦)