食品软包装技术的趋向阀芯
2022-07-19 21:27:33
食品软包装技术的趋向
食品软包装设备的新趋势
食品软包装技术设备市场前景看好,包括防止杂质混入计量器、可加热杀菌的输送带、杂质或金属检测器、环境灰尘、浮游菌指数测定器、环境灭菌灯,以及各种包装材料表面除尘器;无菌条件下容器成型充填系统;透明软质薄膜的蔬果自动包装系统,以取代托盘 (包装简易化);附带能向软质袋内进行充填和排出的各种形状的进出口袋;PET瓶高速成型机及充填系统;容积为1吨的容器;用于米饭包装的无菌系统;各种牛奶用塑料成型容器,即国际流通使用寿命超长的200—500毫升容器;防止因含有多种食品或调味料成分,使复合化包装材料层间剥离的技术;追求与流通条件结合的低成本包装:制袋与充填同时进行的在线系统:可排放食品产生的气体的软质包装材料,各种功能性包装;适用于各种印刷、标签的全息照相技术等等。
食品包装材料的新功能
包装的首要功能,是要保证食品的质量。因此,阻隔水蒸汽和氧气、冬季不起气泡、不易断裂、能耐加热杀菌及食用时能耐微波加热的耐热问题、经济效益好又有利销售的功能性等问题,均非常重要。在国外,节日期间销售的酒类纸盒,都以全息照相防止假冒。此外,废物处理同样深受关注。
新型食品包装用纸
经过不断的研究与开发,市场涌现出许多高科技食品包装用纸,如美国研制的保温纸,可以将太阳能转化为热能,作用就如太阳能集热器一样。以此物料包装食品,放在有阳光照射的地方,可以把食品加热,只有将包装打开,热量才会散去。
日本公司生产的防腐纸,可用于食品包装。其制作方法是将原纸泡在含20%琥珀酸钠和0.07%山梨酸的乙醇溶液中,然后进行干燥。利用这种纸包装带卤汁的食品,可以在38℃的高温下存放3周而不会变质。
豆渣纸是把豆腐渣制成可溶于水的纸,应用范围广泛,包括方便面、调味品、烤肉、蛋糕及水果的包装。其制法是在豆腐渣内加入脂酸和蛋白酶,让其分解,经温水洗涤,干燥成食品纤维,再添加山药、芋头、糊精、低聚糖和聚丙二醇等黏性物品制成。
果渣纸是以食品工业废弃的苹果渣生产,其制法是捡去果渣中的籽粒,将其捣成纸浆,加入适量的木质纤维而成。这种纸使用后容易分解,可做堆肥也可回收重新造纸,环境污染度低,可用于食品包装。
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