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绿色食品 别让有害包装搅混水

绿色食品包装大多不“绿”

绿色食品的种类越来越多，从牛奶、蔬菜到水果、粮食等，绿色食品已逐渐走进人们的日常生活。但是，市场上的许多绿色食品的外包装却不环保。

近日，在北京市一些超市发现，一些无公害蔬菜、绿色蔬菜表面虽然使用了可降解保鲜膜进行了包装，但托盘却是聚氯乙烯塑料制品。一些已经切开的、削了皮的本届展会会聚江苏常州区域内世界顶尖石墨烯团队、重点企业10余家水果拼盘也是如此；还有一些标注为绿色食品的水果，表面包裹着一次性发泡塑料护；贴有Ａ级绿色食品标签的优质大米，仍使用塑料编织袋作为包装袋。当询问顾客是否在意这些外包装时，一些销售人员说，超市的东西干净卫生，有质量保证，而且消费者已经习惯了这种包装，没人对包装提出过质疑。

对此，中国包装工业技术协会副秘书长车相福表示，由于各方面的条件不成熟，对绿色食品生产企业的产品包装没有统一要求。现实生活中，大部分绿色食品没有采用环保包装材质实现有关产业真实的高端化和技术化，有的绿色食品甚至使用了一些有害物质做包装。如很多粮食、蔬菜等绿色食品用塑料袋、塑料托盘进行包装，其材料聚氯乙烯不但对人体有毒副作用，且使用后易对环境产生污染。很多企业、商家和消费者只对食品本身是否是“绿色”的非常关注，却忽略了包装的安全性和环保功能。

绿色包装缺标准

北京力行律师事务所曹岩律师告诉，我国自１９７９年以来先后颁布了《中华人民共和国环境保护法》、《固体废弃物防治法》、《水污染防治法》、《大气污染防治法》等４部专项法和８部资源法，但是还没有针对绿色包装的法律。

绿色食品包装是要求食品包装具有较长的保质期、不带来二次污染、少损失原有营养及风味、包装成本要低、储藏运输方便安全和增加美感、引起食欲等，从原料、鱿鱼养殖产品制造、使用、回收和废弃的整个过程都应有利于食品安全和环境保护。中国农业大学食品科学与营养工程学院李兴民副教授在接受采访时如是说。

据了解，我国有关绿色包装标准尚未颁布施行，在这种情况下，要让“绿色食品”真正达到“绿色”，厂商应尽量使用回收的环保包装，如纸包装、可降解塑料包装和生物材料包装等。作为消费者也应注意辨别市场上绿色食品的包装是否环保，以免以较高的价格买到打了折扣的“绿色食品”。

有害包装危害人体健康

据中国农业大学食品科学与营养工程学院的专家介绍，目前我国在食品包装材料的生产、加工、使用上仍有不当现象，如在食品行业包括绿色食品中大量使用增白的纸张进行食品包装。纸张在生产过程中为了提高洁白度，多数都经过荧光增白剂处理。荧光增白剂对人和动物有很大的毒害作用。

此外，食品包装纸的油墨污染也很严重。目前许多企业喜欢用彩色包装纸，彩色油墨如果与食品直接接触，就会造成安全问题。还有许多高级食品包装使用了锡纸。其实，６０％的锡纸中铅含量都超标，而”铅是公认的造成急性、慢性重金属中毒的“元凶”。另外，食品中用塑料袋进行包装的比较多，像粮食、蔬菜等。为了改善某些塑料的性能，厂商加入了增塑剂和防老剂，这些添加剂往往有毒。聚氯乙烯也是一种常用的塑料，其生产中使用了添加剂，如以邻苯二甲酸二丁酯作增塑剂，用这些东西包装食品，就会让食用者产生慢性铅中毒。

采访中，专家们纷纷表示，无论是普通食品还是绿色食品，如果没有采用环保包装，就既不利于保鲜玻璃灯饰，也不卫生，还会造成难以预料的后果。因此，绿色包装必须引起人们的高度重视。保护绿色食品的质量，维持绿色食品的新鲜度，是绿色包装的基本功能。

目前，国际上包装技术较发达的国家常用的绿色包装有绿色无菌保鲜包装，这是绿色食拉网机品包装的首选目标，可应用于包装果汁、牛奶、矿泉水等，英、德、法等国已有１／３的饮料使用此类包装；其二是保鲜包装袋，用于包装水果、蔬菜类绿色食品，在一定温度下，可以保鲜６０－８０天，而且保鲜包装袋可以重复使用，便于回收；其三是纸制包装，在绿色食品包装上得到普遍推广，可直接包装定量的粮食，颇受用户青睐；其四是可降解塑料包装袋、托盘，”马占峰表示也是理想的绿色食品包装，完全可以替代一次性发泡塑料托盘（盒），解决白色污染，保护生态环境；其五是可食性包装，是解决食品包装废弃物与环保之间矛盾的好办法，它是一种不影响绿色食品风味的包装膜。

虽然，我国目前包装产业的技术水平、人才配备还与发达国家有一定的差距，但尽量采用绿色环保包装已成为食品包装的时尚，成为包装发展的趋势。

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